Вы здесь

Организация питания в образовательной организации

Питание детей организовано в групповых комнатах согласно СанПиН и режиму работы группы: 3-х разовое: 9 групп (10,5 часовые), 
Поставки продуктов питания
 организованы на договорной основе.

Пищеблок оборудован в соответствии с СанПиН, штатами и необходимым технологическим оборудованием: моечными ваннами,  стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, электроплитами  с духовыми (жарочными) шкафами, разделочными столами, шкафом для хлеба, морозильными камерами, холодильниками, электроприводом.  В наличии кладовая для хранения продуктов питания и овощей.
Для работы по современным требованиям к организации питания в МДОУ детский сад № 11 города Алушты подготовлены технологические карты, разработано  десятидневное меню с учетом рекомендуемых наборов продуктов и рационов питания,  прошедшее экпертизу в Роспотребнадзоре г.Симферополя, позволяющих удовлетворить физиологические потребности дошкольников в основных пищевых веществах и обеспечить их необходимой калорийностью.

Меню ежедневно представлено для ознакомления родителей в каждой возрастной группе и на доске объявлений.
В Учреждении соблюдается рецептура и технология приготовления блюд, оставляется суточная проба готовой продукции, выполняются нормы вложения сырья, вкусовое качество приготовленных блюд соответствует требованиям.

СаНПиН,

методические рекомендации

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 02.06.2026 N 18 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.4282-26 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (вместе с "СанПиН 2.3/2.4.4282-26. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы...") (Зарегистрировано в Минюсте России 02.06.2026 N 86854) – с 01.09.2026

Приказы
по организации
питания

Положение об организации питанияПоложение об организации питьевого режима
 

2026-2027 учебный год

Приказ об организации горячего питанияПриказ о Совете по питаниюПриказ о комиссии по контролю за организацией питания воспитанников
Приказ о назначении ответственого за прием и хранение продуктов питания, менюПриказ о создании комиссии по бракеражу продукции Приказ о назначении ответственных лиц за ведение бракеражного журнала скоропортящейся и готовой продукции 

 

Протокол родительского контроля (организация питания)Акт проверки род.контроля (31.03.2026)

Экспертные заключения

1. Экспертное заключение № 1.339/Э.60 от 12.02.2019г.

2. Экспертное заключение № 1.406/Э.67 от 14.02.2019г.

3. Экспертное заключение № 1.405/Э.64 от 13.02.2019г.

Примерное цикличное десятидневное меню

Летне-осеннее

Для детей до 3-х лет (10,5 часов)

Для детей от 3 до 7 лет (10,5 часов)

Зимне-весеннее

Для детей до 3-х лет (10,5 часов)

Для детей от 3 до 7 лет (10,5 часов)

Информация об организаии горячего питания

Режим пребывания и
график выдаи пищи

Режим дня на 2026-2027 учебный годГрафик выдачи пищи в 2026-2027 учебном году

Информация
для родителей

Консультация «Здоровое питание дошкольника»

Консультация «Где живут витамины»

Консультация «Йод»

Родительский
контроль

Положение о родительском контроле

Фото во время проведения мониторингов

​Акт родительского контроля питанияАкт родительякого контроля питания 14.04.2026Акт родительского контроля питания 30.04.26Акт родительского контроля 14.05.26Акт родительского контроля июнь 2026Акт родительского контроля июль 2026Акт родительского контроля август 2026Акт родительского контроля сентябрь 2026Акт родительского контроля октябрь 2026Чек-лист октябрь 2026Акт, чек-лист родительского контроля ноябрь 2026

Перечень юр лиц,
поставляющих продукты

Перечень юрлиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО

Организация питания в образовательной организации
Меню ежедневного горячего питания Нет
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации -
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации Питание организовано в Учреждении силами штатных поваров
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию -

Вопросы и ответы по питанию

Решаем вместе
Есть вопросы по организации питания или
предложения что можно сделать лучше?
Напишите нам, мы поможем разобраться!

Новости

18 ноября - День рождения Деда Мороза
Приближается день рождения самого долгожданного, доброго, волшебного Дедушки Мороза! Мы привыкли с самого детства получать подарки от него, но 18 ноября можем и сами порадовать дедушку… Наши ребята приложили свои умения и приготовили открытки в подарок доброму Дедушке Морозу и теплые варежки!
Россия - страна со Знаком качества!
В рамках Недели качества в нашем детском саду «Ромашка» прошли игры и занятия с детьми, на которых педагоги рассказали дошкольникам о важности качественных продуктов, товаров, работ.
Кормушки для птиц
#Доброслужащий #КормушкиДляПтиц Ежегодно в нашем детском саду совместно с родителями воспитанников мы организуем работу по изготовлению кормушек для птиц. Вместе с дошкольниками педагоги насыпают в них корм, наблюдают с детьми за пернатыми…
ДАЙ ЛАПУ, ДРУГ!
#ГосСтарт #Доброслужащий #ДайЛапуДруг Новая акция  "ДАЙ ЛАПУ, ДРУГ" в ноябре проходит во многих учреждениях. Её цель - оказать помощь  бездомным животным,
В некотором царстве, в шахматном государстве...
Играть с ребенком – просто, увлечь его игрой в шахматы – интересно! Наши ребята из средних и старшей групп начали знакомиться с игрой в шахматы… На пути в «Шахматное королевство» их встретят Слон и Конь, Ладья и Пешки,
Россия - семья семей! Национальная кухня. Пельмени
#РоссияСемьяСемей #НациональнаяКухня В рамках акции «Россия – семья семей» мы продолжаем искать талантливых поваров! И сегодня Катюша М. научит нас лепить пельмени! А какое национальное блюдо умеете готовыть вы в семье?
День народного единства
Мы завершили цикл мероприятий с детьми по патриотическому воспитанию. В старшей группе прошёл тематический досуг "Мы едины!", в подготовительной группе   - викторина "Наша Родина  - Россия!". Дошкольники закрепили знания о Родине, педагоги много рассказали о разных народах нашей многонациональной страны, их культуре, традициях.
Россия - семья семей! UGC-флешмоб «#МЫРОССИЯ»
В рамках акции "Россия- семья семей" мы представляем  #UGC-флешмоб «#МЫРОССИЯ» 
Россия - семья семей! Национальная кухня
#РоссияСемьяСемей #Национальная кухня Россия- многонациональная страна. Культура и искусстао, традиции и обычаи разных народов составляют ее основу. Наши семьи - слияние разных национальностей. Но это не противостояние. Мы берём лучшее наследие каждого народа и сохраняем его для будущих поколений. Национальная кухня передаётся от старших к младшим... Сегодня наш юный повар из подготовительной группы - Полина М., 6 лет,
Путешествие в сказку...
Наши педагоги обладают особым талантом, они умеют увлечь за собой малышей... Вот и сегодня в подготовительной группе прошло занятие  «Сказка о волшебном одеяле». Мы хотим поделиться этой сказкой в преддверии Дня народного единства... В одном большом и красивом Царстве жили-были люди. Они были очень разными: кто-то любил петь веселые песни, кто-то — рисовать яркие картины, кто-то — строить крепкие дома. У каждого были свои традиции и любимые игры.
Акция "Россия - семья семей!"
 Всероссийская акция «Россия – семья семей» «Живая летопись» - видеорассказы от представителей народов России  об истории, традициях, языке и укладе жизни.  «Национальные игры» Наши ребята вместе с воспитателями изучают игры народов России: "Плетень", "Лиса м мыши", "Серый волк", игры с платком и др.
Всероссийская акция "РОССИЯ - СЕМЬЯ СЕМЕЙ"
Центральной датой Всероссийской акции «Россия – семья семей» станет 4 ноября – День народного единства. Акция объединит представителей народов из всех регионов нашей страны.
День народного единства. Акция #ОкнаРоссии
В преддверии празднования Дня народного единства мы проводим ежегодную акцию  #ОкнаРоссии
ГТО для дошкольников!
 Сегодня наши самые юные участники сделали шаг навстречу к спорту, здоровому образу жизни! Ребята 6-7 лет сдали первую ступень ГТО, показали отличные результаты в различных спортивных дисциплинах. Дошкольники успешно прошли все испытания,

Вход на сайт