Наш давний социальный партнер –
детская библиотека в пгт Партенит.
И на этой неделе библиотекарь Анна Васильевна
побывала в гостях у ребят старшей и подготовительных групп.
Питание детей организовано в групповых комнатах согласно СанПиН и режиму работы группы: 3-х разовое: 9 групп (10,5 часовые),
Поставки продуктов питания организованы на договорной основе.
Поставки продуктов питания организованы на договорной основе.
Пищеблок оборудован в соответствии с СанПиН, штатами и необходимым технологическим оборудованием: моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, электроплитами с духовыми (жарочными) шкафами, разделочными столами, шкафом для хлеба, морозильными камерами, холодильниками, электроприводом. В наличии кладовая для хранения продуктов питания и овощей.
Для работы по современным требованиям к организации питания в МДОУ детский сад № 11 города Алушты подготовлены технологические карты, разработано десятидневное меню с учетом рекомендуемых наборов продуктов и рационов питания, прошедшее экпертизу в Роспотребнадзоре г.Симферополя, позволяющих удовлетворить физиологические потребности дошкольников в основных пищевых веществах и обеспечить их необходимой калорийностью.
Меню ежедневно представлено для ознакомления родителей в каждой возрастной группе и на доске объявлений.
В Учреждении соблюдается рецептура и технология приготовления блюд, оставляется суточная проба готовой продукции, выполняются нормы вложения сырья, вкусовое качество приготовленных блюд соответствует требованиям.
СаНПиН |
|
Приказы
|
Приказ об организации питания , за составление меню-раскладки Приказ о назначении ответственого за прием и хранение продуктов питания
|
Экспертные заключения |
1. Экспертное заключение № 1.339/Э.60 от 12.02.2019г. |
Примерное цикличное десятидневное меню |
|
Летне-осеннее |
|
Зимне-весеннее |
Перечень юрлиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО
| Организация питания в образовательной организации | |
|---|---|
| Меню ежедневного горячего питания | Нет |
| Информация о наличии диетического меню в образовательной организации | - |
| Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации | Питание организовано в Учреждении силами штатных поваров |
| Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию | - |
