Вы здесь

Организация питания в образовательной организации

Питание детей организовано в групповых комнатах согласно СанПиН и режиму работы группы: 3-х разовое: 9 групп (10,5 часовые), 
Поставки продуктов питания организованы на договорной основе.

Пищеблок оборудован в соответствии с СанПиН, штатами и необходимым технологическим оборудованием: моечными ваннами,  стеллажами для посуды, раковиной для мытья рук, контрольными весами, электроплитами  с духовыми (жарочными) шкафами, разделочными столами, шкафом для хлеба, морозильными камерами, холодильниками, электроприводом.  В наличии кладовая для хранения продуктов питания и овощей.
Для работы по современным требованиям к организации питания в МДОУ детский сад № 11 города Алушты подготовлены технологические карты, разработано  десятидневное меню с учетом рекомендуемых наборов продуктов и рационов питания,  прошедшее экпертизу в Роспотребнадзоре г.Симферополя, позволяющих удовлетворить физиологические потребности дошкольников в основных пищевых веществах и обеспечить их необходимой калорийностью.

Меню ежедневно представлено для ознакомления родителей в каждой возрастной группе и на доске объявлений.
В Учреждении соблюдается рецептура и технология приготовления блюд, оставляется суточная проба готовой продукции, выполняются нормы вложения сырья, вкусовое качество приготовленных блюд соответствует требованиям.

СаНПиН

Постановление от 27.10.20 № 32 «Об утверждении СанПиН 2.3/2.4.3590-20 к организации общественного питания населения»

Приказы
по организации
питания

ДОПОЛНЕНИЯ к Положению об организации питания

Приказ о назначении ответственого за прием и хранение продуктов питания, меню

Приказ о создании комиссии по бракеражу продукции 

Приказ о назначении ответственных лиц за ведение бракеражного журнала скоропортящейся и готовой продукции 

Экспертные заключения

1. Экспертное заключение № 1.339/Э.60 от 12.02.2019г.

2. Экспертное заключение № 1.406/Э.67 от 14.02.2019г.

3. Экспертное заключение № 1.405/Э.64 от 13.02.2019г.

Примерное цикличное десятидневное меню

Летне-осеннее

Для детей до 3-х лет (10,5 часов)

Для детей от 3 до 7 лет (10,5 часов)

Зимне-весеннее

Для детей до 3-х лет (10,5 часов)

Для детей от 3 до 7 лет (10,5 часов)

Перечень юрлиц и ИП, поставляющих пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО

Организация питания в образовательной организации
Меню ежедневного горячего питания Нет
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации -
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации Питание организовано в Учреждении силами штатных поваров
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию -

Вопросы и ответы по питанию

Решаем вместе
Есть вопросы по организации питания или
предложения что можно сделать лучше?
Напишите нам, мы поможем разобраться!

Новости

Своих не бросаем!
Очередной раз мы собрали гуманитарную помощь для СВО.   На ЛБС отправлено 57 кг помощи для наших защитников. Благодарим всех, кто не остался в стороне! Победа будет за нами!
Поздравляем с днем Победы нашего ветерана Фурманова Петра Степановича
В год 80-летия Великой Победы нам повезло,  что есть возможность поздравить ветерана Великой Отечественной войны,  жителя нашего пгт Партенит - Фурманова Петра Степановича! От всех наших дошкольников,  их родителей, сотрудников мы выражаем огромную благодарность за мирное небо, счастливую жизнь, улыбки и звонкий смех детей. С ДНЕМ ПОБЕДЫ!
Поздравляем с днем Победы нашего ветерана Фурманова Петра Степановича
В год 80-летия Великой Победы нам повезло,  что есть возможность поздравить ветерана Великой Отечественной войны,  жителя нашего пгт Партенит - Фурманова Петра Степановича! От всех наших дошкольников,  их родителей, сотрудников мы выражаем огромную благодарность за мирное небо, счастливую жизнь, улыбки и звонкий смех детей. С ДНЕМ ПОБЕДЫ!
Праздник "День Победы"
День Победы – это праздник со слезами на глазах… В год 80-летия Великой Победы в Отечественной войне 1941-1945гг. утренники в детском саду, посвященные Дою Победы особенно трогательные... Мы чтим память наших предков, рассказывая детям об их подвигах,  о борьбе за мирное небо над головой,  о подвигах наших Героев… Для детей утренник к  9 мая – это песни о Родине, стихотворения о героях и ветеранах, игры на ловкость…
Фестиваль чтецов «Пришла весна – пришла Победа!»
В преддверии празднования 80-летия Великой Победы в ВОВ, в детском саду «Ромашка» мы решили провести  фестиваль чтецов «Пришла весна – пришла Победа!».
Акция "Бессмертный полк"
ОНИ ДОЛЖНЫ ИДТИ ПОБЕДНЫМ СТРОЕМ В ЛЮБЫЕ ВРЕМЕНА… #БЕССМЕРТНЫЙПОЛК #БессмертныйПолк
Сквер Победы в пгт Партенит. Помним...
Ежегодной традицией стало посещение нашими детьми 5-7 лет, сотрудниками, родителями воспитанников сквера Победы, расположенного в нашем пгт Партент. Возложение цветов к мемориальным памятникам АбдульТейфука Амитовича, Ивана Васильченко –  это наша дань, благодарность за мир, за Победу в той страшной войне… 
Акция "Стена памяти"
#СТЕНАПАМЯТИ2025 #СТЕНАПАМЯТИ В рамках празднования 80-летия Дня Победы в Великой Отечественной войне  в детском саду «Ромашка» проходит акция «Стена Памяти». Семьи воспитанников и сотрудников детского сада приняли в ней участие. Мы создали экспозицию с фотографиями
С праздником, друзья!
Уважаемые коллеги, друзья! Поздравляем вас с праздником весны и труда! Пусть каждый рабочий день будет наполнен энергией и позитивом, все рабочие планы и проекты завершались успешно,
"Горячая линия" по профилактике клещевых инфекций
Весной в Республике Крым возрастает частота клещевых инфекций. Территориальный отдел Межрегионального управления Роспотребнадзора по Республике Крым и г. Севастополю по Южному берегу Крыма в период с 28 апреля по 11 мая 2025 года запускает «Горячую линию» по вопросам профилактики «клещевых» инфекций. Специалисты ответят на все касающиеся «клещевых» инфекций вопросы, расскажут о национальном календаре прививок. 
Акция "Лица Победы"
Нет в нашей стране ни одной семьи, которую не затронула бы Великая Отечественная война… Выросло несколько поколений, но мы продолжаем хранить память о героях войны, о тех, кто помогал в тылу, о жертвах и потерях, о силе духа, о невозможности сломить наш народ! Сегодня, в преддверии празднования 80-летия Победы,  мы с детьми и их родителями проводим акцию «Лица Победы»: это наши дедушки и бабушки,
Что такое "Гепатит С"?
  Что такое гепатит С?
Акции #ОкнаПобеды , #ГЕОРГИЕВСКАЯЛЕНТА
Сегодня. в день освобождения г. Алушты, пгт Партенит от немецко-фашистских захватчиков в 1944г. мы начинаем акции  #ОкнаПобеды #ГЕОРГИЕВСКАЯЛЕНТА Присоединяйтесь! 

Вход на сайт